若者・旅人に優しい日本人宿 in シェムリアップ
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スタッフ紹介No.7 キッチンスタッフ SOKANさん

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とっしー

こんにちは!BLANKマネージャーのとっしーです。

 

スタッフ紹介の7人目は、キッチンスタッフのSOKAN(ソカン)さん。

 

 

SOKANさんはゲストハウスに勤めてまだ1年目ですが、時間にも遅れずに来てくれる元気のいい女性スタッフ。

お子さんが一人いて、たまにゲストハウスに連れてきています。(まだ赤ちゃんです)

 

 

SOKANさんのメインのお仕事は、キッチンでの調理です。

日本食も完璧に作れて、お客さんからも「おいしい」と評判がいいようですね。

スタッフには余り物でまかないを作ってくれるのですが、これがまた絶品でたまりません(笑)。

趣味を聞いてみたら「料理」とのことなので、納得しました!

 

 

キッチンスタッフなのに忙しいときは、他の清掃スタッフの掃除も手伝ってくれる優しい一面もありますね。

カンボジア人は与えられた仕事以外はしない人が多いので、SOKANさんはフレキシブルで助かっています。

 

そんなSOKANさんにも未来のゲストに一言いただきました!(クメール語しか話せないので、KIMHAKさんに翻訳してもらいました)

 

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SOKANさん

こんにちは!今はオフシーズンなので、お客さんも少なくて寂しいです。オンシーズンには沢山の人に来てもらって、わたしの料理を食べていってほしいと思います。みなさん、お待ちしています!

 

 

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