若者・旅人に優しい日本人宿 in シェムリアップ
OPEN:7:30〜22:00(年中無休)

屋台はじめました!!!

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たくま

こんにちは!たくまです。

 

4/19に屋台をスタートさせました!実はこっちに来てから、ずっと温めに温めてようやくスタートさせた企画なんです!

 

屋台の商品は、、、、照り焼きチキンです!

 

 

前日のSOLTILO FCさんのイベントで出店し大人気だったものを、今回屋台の商品として採用することにしました!

 

>>Soltilo Angkor FC主催のイベントに参加した時の記事はこちら

 

ただの照り焼きチキンではなく、カンボジア人も日本人もその他の国の人達が食べても美味しいように何度も試作。炭で焼くからとっても美味しい!!!

 

 

看板は絶望的なデザイン力ですが、この何ともいえないチキンの顔気に入ってます。笑

お店の名前は「SOKHA CHICKEN(ソカ チキン)」です。SOKHAはクメール語で、日本語にすると「幸せ」です。

直訳して「幸せチキン」

 

 

初期投資0の超簡易屋台です。雨降ったら終わり。笑

とりあえず、初日なんで様子見で10個だけチキンを用意。

が、何と!まさかの大盛況!!

SNSで全く宣伝もせずに、

1時間ちょっとで10個完売しその後追加しては売れを繰り返し結果23個売り上げました!

最高の船出です。1日50個売り上げる事を目標に頑張ります!!!

ちなみに2日目は9個でした。。。

そんなに甘くないですね。笑

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